Sütlü İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• 1 tutam tuz

Yapılışı:

1. Orta boy bir tencereye sıvı yağ ve irmiği koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak, irmik hafifçe kızarana kadar pişirin.
2. Şekeri ve tuzu ekleyin, karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
3. Süt ve suyu ekleyin ve karıştırın.
4. Helvayı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yaklaşık 10-15 dakika sonra, helva koyulaşacak ve pişecektir.
5. Pişirdiğiniz helvayı ocaktan alın ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın.
6. Helvayı servis yapacağınız kaseye boşaltın ve üzerini tarçın ile süsleyebilirsiniz.
7. Dilerseniz ortasına dondurma koyarak servis edebilirsiniz.
8. Sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!