Soslu Karışık Kızartma Tarifi

Malzemeler

• 4-5  adet patates
• 5 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• Sıvı yağ
• Tuz

Yapılışı: Patatesleri uzun uzun doğrayın ve kızgın yağda kızartın. Ben biberleri 2′ ye bölerek kızarttım. Dilerseniz patlıcan, kabak gibi malzemelerde kullanabilirsiniz. Kızartma işlemi sürerken bir yandan domatesleri gelişi güzel doğrayın. Tava içerisine bir miktar yağ katarak domatesler yumuşayana kadar pişirin.  Domatesler piştikten sonra kızartmaların üzerine dökün.