Kolay Kek Tarifi

Benimde evde sık sık yaptığım kek tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay ve tadı lezzetli bir tarif. Tavsiye ediyorum. Lütfen yorum yapmayı unutmayınız. 🙂

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 adet portakal kabuğu rendesi ( isteğe bağlı )

Yapılışı: İlk  önce kabın içerisine yumurtayı ve şekeri koyun. Şeker eriyince kadar çırpın. Daha sonra yağ ve sütü ekleyerek bir miktar daha çırpın. Un, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı eleyerek kabın içerisine ilave edin. Bu aşamadan sonra mikseri kullanmıyoruz. Spatula ile unu içten dışa doğru karıştırarak kek hamurunu elde ediyoruz. Dilerseniz kek hamurunuza portakal rendeleyebilirsiniz.

Kekinize hoş bir koku katacaktır.  Kek kalıbını önce margarin ile her yerini yağlayın daha sonra un serpin içerisine. Elde ettiğiniz kek hamurunu kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarınca kekin içerine kürdan batırın.Eğer ki kürdan da kek hamuru kalmıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Fırından çıkardığınız kekin üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben bir miktar pudra şekeri döktüm. Afiyet olsun 🙂