Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır ?

Bu tarif Türk mutfağına ait basit ancak lezzetli bir pirinç pilavı tarifidir. Bu pilav genellikle et, tavuk, sebze yemekleri, çorba ve salatalar gibi yemeklerin yanında servis edilir.

Pirinç pilavı, pirinç, su, tereyağı veya sıvı yağ, tuz gibi malzemelerle hazırlanır. Pirinç yıkanır, yağda kavrulur, su ve baharatlar eklenir, kapağı kapatılarak kaynatılır ve suyunu çekene kadar pişirilir. Pilavın altı tutmaması için de ara sıra karıştırılır. Pilav piştikten sonra dinlendirilir ve sıcak servis edilir.

Pirinç pilavı, çok fazla malzeme kullanmadan, basit bir şekilde hazırlanabilecek lezzetli bir yan yemektir. Üstelik, farklı baharatlar veya malzemeler ekleyerek, pilavın tadını zenginleştirebilirsiniz.

İşte gerekli malzemeler ve tarif adımları:

Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)

Tarif:

1. Pirinci yıkayın ve süzün.
2. Tencereye tereyağı veya sıvı yağı koyun ve eritin.
3. Pirinci tencereye ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
4. Suyu, tuzu ve defne yaprağını tencereye ekleyin. Karıştırın ve kapağı kapalı bir şekilde kaynamaya bırakın.
5. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve yaklaşık 18-20 dakika kadar pişirin. Pilav suyunu çekene kadar pişmeli ancak pilavın altı tutmamalı.
6. Piştikten sonra ocaktan alın ve 5-10 dakika kadar dinlendirin.
7. Dinlendikten sonra pilavı servis tabağına aktarın ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!