Kahvaltılık Mantarlı ve Kaşarlı Omlet Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 su bardağı mantar, dilimlenmiş
• 1/4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

1. Tereyağı tavada eritin ve mantarları ekleyerek kavurun. Mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
2. Yumurtaları bir kasede çırpın ve süt, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
3. Kavrulmuş mantarları omlet karışımına ekleyin ve kaşar peynirini de ilave edin. Karıştırın.
4. Tavayı ocağa alın ve orta ateşte ısıtın. Omlet karışımını tavaya dökün ve spatula yardımıyla yayın.
5. Omletin alt tarafı piştiğinde, spatula ile omleti ikiye katlayın. İki tarafı da kızarana kadar pişirin.
6. Pişen omleti servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!