Tarif Mekanı – Yemek tarifleri ve hayata dair…

Hazır Yufkadan Kolay Cevizli Baklava Tarifi

17.03.2023
134
Hazır Yufkadan Kolay Cevizli Baklava Tarifi

Bu cevizli baklava tarifi, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Baklavalık yufkaların arasına yerleştirilen ceviz içi, şerbetle buluştuğunda enfes bir tat oluşturur. Tarifteki şerbet, baklavanın daha da lezzetlenmesini sağlar ve daha uzun süre dayanmasına yardımcı olur. Hazırlanması biraz zaman alsa da sonucu kesinlikle lezzetli ve görüntüsü de oldukça şık olacaktır.

Malzemeler:

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 300 gr tuzsuz çekilmiş ceviz içi
  • 250 gr tereyağı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Şerbet için:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

  1. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
  2. Tereyağını eritin ve kenara alın.
  3. Ceviz içi ve toz şekeri karıştırın.
  4. 30×40 cm boyutlarında bir fırın tepsisini yağlayın.
  5. Baklavalık yufkaların birini tepsinin tabanına yerleştirin ve üzerine erittiğiniz tereyağından sürün.
  6. Üzerine ikinci yufkayı koyun ve yine tereyağı sürün. Bu işlemi tüm yufkalar için tekrar edin.
  7. Hazırladığınız ceviz içini tepsiye eşit şekilde yayın.
  8. Baklava yufkalarını ceviz içi ile kaplayın.
  9. Baklavayı 4×4 cm boyutlarında dilimleyin.
  10. Fırında 30-40 dakika arası pişirin.
  11. Şerbet için, tencereye toz şekeri, suyu ve limon suyunu koyun. Karıştırarak orta ateşte kaynatın. Şurup kıvamına gelince ocaktan alın.
  12. Sıcak baklavayı fırından çıkarın ve soğuk şerbeti üzerine dökün.
  13. Baklavayı en az 2 saat bekletin ve sonra servis yapın. Afiyet olsun!
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.