Fincan Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı un
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• Muhallebi için:
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Hazırlanışı:

1. Yumurtayı ve şekeri bir kasede çırpın.
2. Sütü, unu, sıvı yağı, vanilya özütünü, kabartma tozunu ve tuzu ilave edin ve iyice karıştırın.
3. Karışımı fincanlara eşit olarak paylaştırın.
4. Fincanları bir tencereye yerleştirin ve su dolu tencerenin içinde fincanların yarısına kadar su gelecek şekilde ısıtın. (Benmari usulü pişirme)
5. Fincanları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirin.
6. Muhallebi yapmak için, sütü, şeker, nişasta ve vanilya özütünü bir tencereye koyun ve karıştırın.
7. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kıvam alıp muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
8. Fincan tatlılarını fırından çıkarın ve muhallebiyi üzerine ekleyin.
9. Tatlıları soğuması için bir süre bekletin ve ardından servis yapın.

Afiyet olsun!