Dana Etli Patates Yemeği

Malzemeler:

• 500 gram kuşbaşı et
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
• Maydanoz (servis için)

Yapılışı:

1. Patatesleri yıkayın, soyun ve küp şeklinde doğrayın. Soğanı soyup yemeklik doğrayın. Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
2. Bir tencereye sıvı yağı koyun ve ısınınca kuşbaşı etleri ekleyin. Etler suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
3. Pişen etlerin üzerine soğanları ekleyin ve kavurun. Soğanlar yumuşayınca domatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
4. Domatesler piştikten sonra, domates salçasını ekleyin ve kavurun.
5. Son olarak, patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin.
6. Tuz, karabiber ve kekik (isteğe bağlı olarak) ekleyin. Karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
7. Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Arada karıştırarak kontrol edin.
8. Yemeğiniz piştikten sonra, servis tabağına alın ve maydanozla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!