Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Çikolata sosu için:

• 1/2 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı bitter çikolata
• 1/4 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

1. Fırını 170 dereceye ayarlayın ve kelepçeli bir kek kalıbını yağlayın.
2. Bir kapta un, toz şeker, kakao, karbonat, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
3. Başka bir kapta yumurtaları çırpın, sıvı yağı, sıcak suyu ve vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir hamur elde edin.
5. Kek hamurunu hazırladıktan sonra, kek kalıbına dökün ve fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
6. Kek piştikten sonra, soğumaya bırakın.
7. Çikolata sosu için, bir tencereye kremayı, bitter çikolatayı ve toz şekeri koyun. Kısık ateşte karıştırarak çikolata eriyene kadar pişirin.
8. Soğumuş keki servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün. Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!