Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı kalın bulgur
• 4 su bardağı su
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber, tuz, pul biber

Yapılışı: Bir tencere içerisine soğanı yemeklik şekilde doğrayın. Bir miktar sıvı yağ ekleyerek soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun. Daha sonra rendelenmiş havucu ve küçük küçük doğranmış biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.  Salçayı ilave edin ve karıştırın. 2 su bardağı bulguru ekleyin ve malzemelerle karıştırın. Daha sonra 4 su bardağı suyu koyun. Baharatlarını ekledikten sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.